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Nossos VÍDEOCURSOS

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Pizzaiolo

O sucesso de uma pizzaria depende da qualidade de seus produtos. Portanto, um pizzaiolo treinado e com grande habilidade é peça-chave no empreendimento. Neste curso, você encontrará as informações indispensáveis ao treinamento de pizzaiolo.
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Treinamento de Chapeiro e Lancheiro

O setor gastronômico como um todo está em alta e vem exigindo um número cada vez maior de profissionais bem treinados para trabalhar na elaboração dos mais diversos tipos de alimentos. Este curso de capacitação de Chapeiro e Lancheiro contém informações teóricas e práticas que darão condições ao aluno de aprender o que há de mais atual no setor de lanches rápidos.
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Cozinha - Módulo Básico

Este curso foi preparado para dar continuidade ao treinamento em Cozinha Profissional que se iniciou com o Curso Básico de Cozinha. Assim, você, que já possui uma boa base em cozinha, terá a oportunidade de ampliar ainda mais os seus conhecimentos e aprender outras técnicas e preparações mais elaboradas.
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Cozinha - Módulo Profissional Avançado

Com este curso, você terá a oportunidade de utilizar todas as técnicas culinárias aprendidas, nos cursos Básico e Profissional, e, ainda, aprender a elaborar pratos mais nobres e glamourosos. Assim, você se qualificará para atender a um público diferenciado, que valoriza o paladar de uma comida adequada para ocasiões especiais.
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Cozinha Brasileira

Neste curso, você terá a oportunidade de aprender a elaborar os principais pratos típicos da culinária brasileira, os quais fazem sucesso nas cinco regiões do nosso país. Além disso, você aprenderá também um pouco da nossa cultura; uma vez que vários destes pratos têm a origem marcada pela nossa história. A influência dos costumes indígenas, do africano e do europeu, associada à farta disponibilidade de ingredientes regionais, contribuíram para que hoje possamos ofertar tantos sabores diferenciados nos melhores restaurantes do Brasil e do mundo.
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Cozinha Internacional I

Este curso traz para você os principais conhecimentos a respeito da Gastronomia Internacional, que está em franco desenvolvimento. Ele é constituído por duas partes, nas quais você terá a oportunidade de estudar a respeito da história gastronômica e de aprender a elaborar os principais pratos típicos dos países de maior tradição nesta área. Neste curso, você encontrará grandes diferenciais, como: a forma clara de apresentação dos ingredientes; as demonstrações detalhadas do processo de elaboração dos pratos; os cuidados durante a elaboração de cada prato, seguindo as tradições das regiões de origem; e as informações a respeito da cultura gastronômica de cada país.
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Cozinha Internacional II

Nesta segunda parte do Curso de Cozinha Internacional, você terá a oportunidade de continuar seu treinamento, estudando a respeito da história da Culinária dos países de grande tradição gastronômica, conhecendo, em detalhes, os ingredientes que serão utilizados e aprenderá a elaborar pratos típicos destes países.
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Treinamento de Churrasqueiro

O churrasco é uma das maiores e mais populares atração da culinária brasileira, se tornando fonte de renda para criadores de animais, proprietários de restaurantes e para os churrasqueiros profissionais. No entanto, para se tornar um churrasqueiro profissional é preciso ter conhecimentos e dominar as técnicas que possibilitam a transformação das carnes em pratos saborosos. A finalidade deste curso é transmitir de forma eficiente, prática e agradável as técnicas para transformar o churrasqueiro comum em um profissional de sucesso.
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Para Maiores Informações

Entre em contato com a nossa Central de Atendimento pelo telefone (0xx11) 3246-2888

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