Logo

Nossos VÍDEOCURSOS

desc

Treinamento de Camareira

O setor de hospedagem passa por grandes transformações, com um mercado mais competitivo e clientes cada vez mais exigentes e informados.
Os profissionais que atuam neste setor, incluindo as camareiras, devem ser treinados de acordo com métodos padronizados e modernos de trabalhos.
Neste vídeocurso, filme e manual, são abordados os seguintes assuntos:
Ética profissional
Apresentação pessoal
Funções da camareira
Como executar as tarefas de: arrumação do carrinho e da rouparia, limpeza dos corredores, arrumação de cama, arrumação do quarto, higienização do banheiro, reposição do frigobar, abertura da cama, higienização e rodízio dos colchões e preenchimento do relatório
Como agir em situações como: mudança de apartamento, encaminhamento de roupa de hóspedes para lavanderia e de objetos esquecidos pelo hóspede
Duração: 52 minutos
Com Manual
Assista ao Teaser do curso

desc

Hotelaria Hospitalar

A hotelaria hospitalar é o conjunto de serviços disponibilizados aos clientes internos (funcionários) e aos clientes externos (pacientes e acompanhantes), objetivando oferecer condições de conforto, bem estar, assistência, segurança e qualidade no atendimento, agregando todas as práticas profissionais existentes nas instituições de saúde.
Neste vídeocurso, filme e manual, são abordados os seguintes assuntos:
Serviços oferecidos e a interação entre eles;
Aspectos físicos das instalações, como arquitetura, a decoração, o mobiliário e os equipamentos;
Serviço de alimentação;l
O funcionamento do sistema como um todo;
O setor de governança
Duração: 55 minutos
Assista ao Teaser do curso

desc

Cozinha - Módulo Básico

O setor hoteleiro, juntamente, com o turismo, está numa fase de grande expansão.
Com esse crescimento, têm aumentado, também, as exigências dos hóspedes pela qualidade dos serviços.
A qualidade em hotelaria depende da capacitação, da qualificação e da atuação dos profissionais, em especial da Governanta, que é responsável pela gerência dos serviços de limpeza e organização do hotel, que são os pontos que os hóspedes consideram mais importantes, ao escolher um local para se hospedar.
Neste curso, são apresentadas as principais informações para que a Governanta desempenhe com competência sua função, atendendo aos mais exigentes padrões.
Neste vídeocurso, filme e manual, são abordados os seguintes assuntos:

Departamento de governança
Funções do departamento de governança
Relacionamento com outros setores do hotel
Composição do quadro de pessoal
Espaço físico do setor de governança
Perfil profissional e atribuições da Governanta
Compras
Definição do enxoval
Uniformes
Materiais e equipamentos de limpeza
Material para colocar nos apartamentos
Lavanderia
Treinamento nas operações básicas da governança
Tarefas administrativas da Governanta
Rotina diária
Escala de folga
Inspeção do trabalho realizado
Treinamento de funcionários
Controle de chaves ou de cartões magnéticos
Achados e perdidos
Inventários, controle de estoque e orçamentos
Controle de custos
Preenchimento de relatórios
Curso produzido no âmbito do convênio entre a HOTEC - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Turismo e Gastronomia de São Paulo e o CPT - Centro de Produções Técnicas.
A coordenação técnica deste trabalho ficou a cargo da Professora Luciana Tebar, da HOTEC - Faculdade de Tecnologia em Hotelaria, Turismo e Gastronomia de São Paulo, com grande experiência em Governança de hotéis de grande porte
Roteiro e Direção: Patrícia Resende
Assista ao Teaser do curso

Para Maiores Informações

Entre em contato com a nossa Central de Atendimento pelo telefone (0xx11) 3246-2888

Estude na HOTEC