Curso Técnico em Nutrição & Dietética
Duração 03 Semestres

Módulo I

Higiene e Segurança Alimentar

Português Instrumental

Legislação Aplicada

Bioquímica da Nutrição

Anatomia e Fisiologia Humanas

Nutrição Humana



Módulo II

Bromatologia e Composição dos Alimentos

Nutrição e Saúde Pública

Educação Alimentar

Indicadores do Estado Nutricional

Dietética

Puericultura e Nutrição Materno Infantil

Gastronomia

Módulo III

Fisiopatologia

Custos e Sistemas de Compras e Estocagem

Bioética Profissional

Métodos e Técnicas de Pesquisa

Informática Aplicada

Administração de Unidades de Alimentação

Dietoterapia



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