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Prédio 01
Rua das Palmeiras, 184

12 Laboratórios de Gastronomia
03 Laboratórios de Panificação e Confeitaria
02 Sala & Bar
02 Laboratórios de Massas e Pizzas
01 Laboratório de Hospedagem
01 Cozinha Show (Cook Center)
01 Laboratório de Informática Aplicada
01 Laboratório de Anatomia
01 Laboratório Multidisciplinar
01 Laboratório de Análise Sensorial
01 Laboratório de Avaliação Nutricional
Clínica de Nutrição e Sala de Atendimento de Plantão da Cidadania
Sala de RH Estágios
Salas de Aula

Prédio 02
Rua das Palmeiras, 117

03 Laboratórios de Estética
Espaço Show Room Estética Brudine
Salas de Aulas
01 Laboratório de Microscopia
01 Laboratório de Anatomia
01 Laboratório de Microbiologia
01 Central de Cópias

Prédio 03
Rua das Palmeiras, 122

Biblioteca Especializada
Salas de Estudo
Secretaria
Central de Atendimento
Sala dos Coordenadores
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Sala do Depto de RH
Sala de Atendimento Preferencial
Sala de Atendimento dos Programas Sociais
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