Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria Hospitalar

Carga Horária
- 1760 Horas
Duração - 2 ano
s

Horários:
Manhã:8h às 12h15
Noite:18h45 às 23h



Número de Vagas
2° Semestre 2008
Cursos Superiores
Manhã
Noite
Total
Gastronomia
25
50
75
Hotelaria
60
50
110
Hotelaria Hospitalar
30
25
55
Turismo
30
30
60
Eventos
50
35
85
Total de Vagas
195
190
385

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Relação de Professores
DOCENTE
FORMAÇÃO
ÁREA DE CONHECIMENTO
Antonio Máximo Borba
Mestre
Artes Plásticas
Antonio Venâncio
Especialista
Administração Geral
Armando Carlos Bisogni
Graduado
Engenharia Agrônoma
Cristiane Giannini dos Santos
Mestre
Turismo
Edson B. Camargo
Especialista
Informação Aplic. À Gestão de Negócio
Elvis Campello
Graduado
Hotelaria
Eliane Diniz Gonçalves
Especialista
Adm. E Organização de Eventos
Liliana Ap. de Campos
Especialista
Direito Penal
Maria Georgina Markunas
Graduado
Gastronomia
Mercia De Martini
Mestre
Educação
Rosana Fernandez M. Toledo
Graduado
Gastronomia
Sandra Feldman
Especialista
Nutrição Clínica
Tânia Luiza Momezo
Graduado
Turismo

Obs: Todos os docentes trabalham sobre regime horista 

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Mini Curriculum:
Prof. Lairson Lopes Sena.

Mestre em Educação, Administração e Comunicação, com ênfase em Turismo e Hotelaria pela Universidade São Marcos, SP.;
Especialista em Docência para Turismo e Hotelaria pela Faculdade SENAC, S.P. e Bacharel em Administração de Empresas pela Escola de Administração de Empresas de São Paulo, da Fundação Getúlio Vargas (F.G.V.)

 

O Curso Superior de Tecnologia em Hotelaria Hospitalar forma profissionais habilitados para atuar nas instituições hospitalares, clínicas, casas de repouso, consultórios, "spas" e atendimento domiciliar (home care).
A Hotelaria Hospitalar constitui um conjunto de ações, processos e procedimentos que visam tornar o hospital um ambiente mais humano, diminuindo a sensação de "estranhamento" do paciente e seus familiares diante do ambiente de internação e privilegiando seu bem estar e segurança, com ações próximas às da hotelaria tradicional.

A humanização dos serviços prestados é o ponto chave dos atuais padrões de atendimento hospitalar, o que faz acelerar o processo de recuperação do paciente.
O reconhecimento do doente como ser humano na sua integridade e a busca por atender a todas as suas necessidades demandam profissionais competentes, flexíveis criativos e capacitados para o serviço e atendimento personalizados/ diferenciados. Atualmente, os hospitais contam com, centro de estética, cinema, aulas de artes plásticas, acesso a Internet e outros serviços.

Portanto, essa nova realidade de mercado traz como exigência um novo perfil para o trabalhador disposto a aprender sempre.

Reconhecido conforme Portaria SETEC n° 199, 22/02/2007, publicado no D.O.U. em 27/02/2007


Coordenador (a)
 
- Matriz Curricular
- Mensalidade
- Vagas
- Corpo Docente
- Ato Autorizativo
- Uniformes
- Infra-Estrutura
- Critério de Avaliação
- RH/Estágio



MÓDULO I - 420 horas
- Fundamentos de Hotelaria Hospitalar
MÓDULO II -
420 horas - Serviços de Alimentação em Saúde
MÓDULO III -
460 horas - Serviços de Hospedagem Hospitalar
MÓDULO IV -
460 horas - Gestão Hospitalar - 400 horas

 

Relação de Professores
N.º
DOCENTE - 2º SEM/08
TITULAÇÃO
1
Adriana de Souza Lima
Mestre
2
Celi Gonzales
Especialista
3
Enio João Macacgnan
Especialista
4
Franciane Ramalho Medeiros
Especialista
5
Gislaine Rozani Andrade
Especialista
6
Idamys Golden Wolf
Mestre
7
Laercio Benatti
Mestre
8
Laura Robles
Doutora
9
Magali Percevallis Benatti
Especialista
10
Marlene Tamasauskas
Mestre
11
Patricia Cristina de Oliveira
Especialista
12
Sebastião Antonio da Silva
Mestre
13
Valdice Ribeiro
Especialista
Obs: Todos os docentes trabalham sobre regime horista


 MÓDULO I - 420 horas - Fundamentos de Hotelaria Hospitalar

UNIDADE CURRICULAR
CARGA HORÁRIA
Hospitalidade e Fundamentos da Hotelaria Hospitalar
80h
Comunicação Aplicada
80h
Legislação Ambiental, Cód. Def. Cons. e Ética Profissional
80h
Fundamentos de Administração em Saúde
80h
Relações Interpessoais
40h
Economia Aplicada à Hotelaria Hospitalar
40h
Atividades Complementares
20h
TOTAL
420h

                                                                   Topo




MÓDULO II - 420 horas - Serviços de Alimentação em Saúde
Certificação: Coordenador de Alimentação Hospitalar

UNIDADE CURRICULAR
CARGA HORÁRIA
Produção de Alimentos e Organização de Restaurantes
80h
Inglês Aplicado
80h
Custos e Orçamentos
80h
Organização de Eventos
80h
Nutrição, Dietas Hospitalares e Higienização de Alimentos
80h
Atividades Complementares
20h
TOTAL
420h
Topo




MÓDULO III - 460 horas - Serviços de Hospedagem em Hoteleira Hospitalar

Certificação: Assistente em Serviços de Hospedagem Hospitalar

UNIDADE CURRICULAR
CARGA HORÁRIA
Governança e Lavanderia
80h
Recepção e Portaria
80h
Controle de Infecção e Lixo Hospitalar
80h
Logística Hospitalar
80h
Metodologia Científica
40h
Segurança no Trabalho
40h
Atividades Complementares
20h
TCC I
40h
TOTAL
460
Topo




MÓDULO IV - 460 horas - Gestão Hoteleira Hospitalar

UNIDADE CURRICULAR
CARGA HORÁRIA
Planejamento e Org. Recursos Físicos Hospitalares
40h
Gestão Mercadológica Hospitalar
40h
Manutenção Patrimonial
40h
Gestão do Conhecimento Hoteleiro Hospitalar
80h
Gestão Administrativa - Financeira
80h
Qualidade dos Serviços de Hotelaria Hospitalar
80h
Empreendedorismo
40h
Atividades Complementares
20h
TCC II
40h
TOTAL
460h
Topo


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