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DOCÊNCIA EM HOSPITALIDADE*

*Hospitalidade envolve as àreas de Turismo, Hotelaria e Hotelaria Hospitalar.

Unidades Curriculares:

HOSPITALIDADE: (40h)
- História da Hospitalidade
- Meios de Hospedagem e Restaurantes, na Modernidade.
- Profissionais, Preparo Técnico, Psicológico e Cultural.
- Transformação do Meio de Hospedagem e Restaurante numa Referência de Hospitalidade.
- Hotelaria Hospitalar: Novos Conceitos de Hospitalidade.

FUNDAMENTOS DO ENSINO SUPERIOR: (40h)
- Estudo das Questões que Envolvem Políticas do Ensino Superior no Brasil e a Formação Pedagógica de Docentes em Turismo e Hospitalidade.
- Perspectiva Interdisciplinar.
- Valorização de Processo de Aprendizagem.
- Fundamentos da Interdisciplinaridade.

DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR: (80h)
- O Processo Reflexivo do Professor.
- As Etapas e os Elementos da Construção do Conhecimento.
- A Dinâmica da Sala de Aula em si.
- Estratégias para Desenvolvimento da Aprendizagem.
- A Avaliação no Processo do Ensino Superior.
- Instrumentos Operacionais da Didática.

PSICOLOGIA DA EDUCAÇÃO: (40h)
- A Importância da Psicologia no Processo Educacional.
- As Abordagens Psicológicas no Contexto Educacional.
- Principais Enfoques da Psicologia da Educação.
- Principais Correntes Psicológicas que Influenciaram a Educação.

TECNOLOGIA NA EDUCAÇÃO: (40h)
- Concepção Tecnológica na Educação.
- Ambiente de Aprendizagem e Desenvolvimento Educacional.
- A Construção de Novos Saberes da Educação e Tecnologia.
- Formas e Metodologias de Aprendizagem no Ambiente Tecnológico.
- O Aluno Frente a Esses Instrumentos Tecnológicos da Modernidade.
- Ensino à Distância e a Internet no Ambiente do Aprendizado.

METODOLOGIA DA PESQUISA: (40h)
- Definições e Encaminhamentos na Pesquisa Científica.
- Problematização da Pesquisa, Elaboração das Hipóteses e Variáveis da Pesquisa.
- Classificação dos Tipos de Pesquisa.
- Elaboração do Projeto de Pesquisa.
- Normatização do Trabalho Científico.
- Orientação da Pesquisa Científica e Elaboração do Artigo

FUNDAMENTOS E PRÁTICAS DO ENSINO A DISTÂNCIA: (40h)
- Fundamentos da Aprendizagem On-Line.
- Ambientes Virtuais de Aprendizagem.
- Legislação Específica.
- Formação Corporativa.

PRÁTICA DOCENTE: (40h)
- Abertura de Espaço e Condições para que os Participantes Desenvolvam Práticas Pedagógicas no que diz Respeito a Ministrar Aulas no Ensino Superior.
- Prática de Técnicas Adequadas aos Diversos Ambientes de Aprendizagem a Partir de Aulas nos Cursos da Instituição.

	Rompendo as Barreiras da Excelência Profissional
Pré Requisito: Conclusão do Curso de Graduação de Nível Superior (reconhecido), não necessariamente específico, com duração mínima de um mil e seiscentas (1.600) horas. Os cursos de Pós Graduação estão em conformidade com o Decreto CNE N.º01 de 08/06/2007 Corpo Docente: Igual ou Superior a 50% de Mestres e Doutores.
Coordenador da Pós-graduação: Prof. Rubens de Carvalho Pinto
Coordenadora Pedagógica do Curso: Profª. Mestranda Beatriz de Carvalho Pinto Rampim.
***** Veja Também Tabela de Preços *****
Carga Horária - 360 Horas/aula Duração - 1 ano Turmas: Tarde - 3ª e 5ª Feiras das 13h30 às 17h45 Turmas: Noite - 3ª e 5ª Feiras das 18h45 às 23h Turmas: Sábados - das 8h às 17h Regulamento Pós Graduação DOCÊNCIA EM HOSPITALIDADE* Hospitalidade envolve as àreas de Turismo, Hotelaria e Hotelaria Hospitalar. Unidades Curriculares:* HOSPITALIDADE: (40h) - História da Hospitalidade - Meios de Hospedagem e Restaurantes, na Modernidade. - Profissionais, Preparo Técnico, Psicológico e Cultural. - Transformação do Meio de Hospedagem e Restaurante numa Referência de Hospitalidade. - Hotelaria Hospitalar: Novos Conceitos de Hospitalidade. FUNDAMENTOS DO ENSINO SUPERIOR: (40h) - Estudo das Questões que Envolvem Políticas do Ensino Superior no Brasil e a Formação Pedagógica de Docentes em Turismo e Hospitalidade. - Perspectiva Interdisciplinar. - Valorização de Processo de Aprendizagem. - Fundamentos da Interdisciplinaridade. DIDÁTICA DO ENSINO SUPERIOR: (80h) - O Processo Reflexivo do Professor. - As Etapas e os Elementos da Construção do Conhecimento. - A Dinâmica da Sala de Aula em si. - Estratégias para Desenvolvimento da Aprendizagem. - A Avaliação no Processo do Ensino Superior. - Instrumentos Operacionais da Didática. PSICOLOGIA DA EDUCAÇÃO: (40h) - A Importância da Psicologia no Processo Educacional. - As Abordagens Psicológicas no Contexto Educacional. - Principais Enfoques da Psicologia da Educação. - Principais Correntes Psicológicas que Influenciaram a Educação. TECNOLOGIA NA EDUCAÇÃO: (40h) - Concepção Tecnológica na Educação. - Ambiente de Aprendizagem e Desenvolvimento Educacional. - A Construção de Novos Saberes da Educação e Tecnologia. - Formas e Metodologias de Aprendizagem no Ambiente Tecnológico. - O Aluno Frente a Esses Instrumentos Tecnológicos da Modernidade. - Ensino à Distância e a Internet no Ambiente do Aprendizado. METODOLOGIA DA PESQUISA: (40h) - Definições e Encaminhamentos na Pesquisa Científica. - Problematização da Pesquisa, Elaboração das Hipóteses e Variáveis da Pesquisa. - Classificação dos Tipos de Pesquisa. - Elaboração do Projeto de Pesquisa. - Normatização do Trabalho Científico. - Orientação da Pesquisa Científica e Elaboração do Artigo FUNDAMENTOS E PRÁTICAS DO ENSINO A DISTÂNCIA: (40h) - Fundamentos da Aprendizagem On-Line. - Ambientes Virtuais de Aprendizagem. - Legislação Específica. - Formação Corporativa. PRÁTICA DOCENTE: (40h) - Abertura de Espaço e Condições para que os Participantes Desenvolvam Práticas Pedagógicas no que diz Respeito a Ministrar Aulas no Ensino Superior. - Prática de Técnicas Adequadas aos Diversos Ambientes de Aprendizagem a Partir de Aulas nos Cursos da Instituição.