PÓS-GRADUAÇÃO LATO SENSU EM DOCÊNCIA EM GASTRONOMIA

Apresentação

O Curso de Pós-graduação em Docência em Gastronomia visa qualificar profissionais da área, ou de áreas correlacionadas, para o ensino superior, proporcionando-lhes o desenvolvimento de uma consciência crítica, o domínio de competências próprias de sua área profissional integradas às práticas educacionais e, especificamente, compreender o papel do professor universitário frente aos desafios da educação brasileira na contemporaneidade.

Perfil

Profissionais que atuam ou que tenham interesse em atuar como docentes no ensino superior na área da gastronomia.

Horário das Aulas

Manhã: 3ª e 5ª feiras / das 8h às 12h
Tarde: 3ª e 5ª feiras / das 13h30 às 17h30
Noite: 3ª e 5ª feiras / das 19h às 23h
Sábados: 8h às 12h e das 13h às 17h

Matriz Curricular

Mai/2011