Os cursos de Aperfeiçoamento Profissional HOTEC
tem como objetivo o aprimoramento de conhecimentos
do que há de mais atual no mercado da Gastronomia, Hotelaria, Eventos,
Hotelaria Hospitalar e Turismo.
Com duração de 8 a 12 horas/aula, os Cursos de Aperfeiçoamento Profissional HOTEC
são desenvolvidos com a participação direta dos alunos,
seja na parte teórica como nas aulas práticas.
Cursos
de Aperfeiçoamento Profissional em:
Compotas & Geléias
Cozinha
Oriental
Cozinha Vegetariana
Crepes Doces & Salgados
Cozinha Light & Diet
Decoração de
Ambientes para Eventos
Doceria - O Melhor em Bolos Gelados
Francês Básico
Informática Básica
Informática Avançada
Inglês Básico
Massas & Molhos
Matemática
Mesa de Bem Casado
Molhos Doces & Salgados
Montagem e Preparação
de Coffee Break
Petits Desserts (Sobremesa Gelada)
Português
Reaproveitamento de
Alimentos
Sedução em Chocolate
Sopas & Caldos
Tábua de Frios
Técnicas de Redação
Workshop "Os Segredos do Risoto"
Os Cursos de Qualificação e Aperfeiçoamento Profissional HOTEC poderão ser ministrados IN COMPANY.