Cozinha Oriental

Carga Horária : 12 hs

Horários:
manhã - 9:00 às 12:00
noite - 19:00 às 22:00
sábado- 9:00 às 12:00

· História da Cozinha Oriental: cultura e generalidades ( sabor, textura e cor)
· Características e peculiaridades
· Ingredientes típicos e temperos
· As técnicas de preparo
· A cozinha japonesa: Tempura, Sukiyaki; Teppanyaki; Yakitori
· A cozinha chinesa: Chop Suey de frango; Rolinhos primavera; Molho Agridoce; Carne desfiada com broto de feijão; Maçã e Banana carameladas
· A cozinha indiana:Frango ao curry; Frango Tandoori; Mango Chutney; Arroz com Cravo, Louro e Manteiga; Pepino ao Molho de Iogurte.